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Monção

Monção: Bem-vindos à capital da ‘Foda’

22 Outubro, 2021 - 15:04

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Vila raiana vai dedicar dois fins-de-semana ao prato mais icónico do concelho.

Eis o sete. O mítico sete de 2018 que tanto orgulha os monçanenses foi esta sexta-feira erguido junto à antiga estação de caminhos-de-ferro, uma das principais portas de entrada desta vila. O sete que elevou o Cordeiro à Moda de Monção a uma entre as 7 Maravilhas de Portugal à Mesa, no concurso 7 Maravilhas, transmitido pela RTP.

 

Vão ser quatro dias em que os restaurantes de Monção se vão virar inteiramente para o prato mais icónico do concelho.

 

Serão dois fins de semana: 23 e 24; 30 e 31 de outubro. A iniciativa, promovida pelo Município em colaboração com restaurantes aderentes, promete “destacar o sabor único deste prato com tradição local, bem como proporcionar aos amantes do bom garfo a oportunidade de saborear este manjar delicioso do roteiro gastronómico monçanense”.

 

“Na mesa, sempre acompanhado por um vinho Alvarinho aromático e pelas Roscas de Monção, doce local elevado em 2019 a uma entre as 7 Maravilhas Doces de Portugal”, realça a autarquia.

 

Em Monção e além-fronteiras, o Cordeiro à Moda de Monção é também conhecido por Foda à Monção

 

Confecionada de forma tradicional, em alguidar de barro e levado ao forno de lenha, Foda assume-se, desde há vários anos, como uma referência da gastronomia monçanense. 

 

A preparação deste prato tem uma duração superior a 24 horas, entre banhos e cozedura. O cordeiro é colocado em cima do alguidar de barro, para pingar sobre o arroz, sendo levado a forno de lenha, previamente aquecido, cuja porta se abre apenas duas vezes, uma para virar e outra para retirar o cordeiro.

 

No total são 24 restaurantes aderentes à iniciativa Mês do Cordeiro à Moda de Monção.

 

 

Confira a lista de restaurantes aderentes:

A Galiza Mail’O Minho 
+351 251 030 092
reservas@hotelbienestartermasdemoncao.com

 

Bar das Caldas 
+351 960 148 977


Bar Regional Val de Poldros
Riba de Mouro 
+351 251 561 401 / +351 934 894 364
*Só por encomenda


Boavista Self-Service Take Away 
+351 962 543 771


Cabral
+351 251 651 775
americofelgueiras@hotmail.com

 

Casa Lara
+351 251 651 894 / +351 910 337 829


Casa Matrequilhos
+351 968 855 373
anabelacampos98@gmail.com

 

Célimar 
+351 251 654 343 / +351 933 539 261 / +351 933 451 001
ruiaidasonia@hotmail.com

 

Cuckoo Snack Bar
+315 251 656 100 / +351 926 489 847
*Só por encomenda


Deu La Deu
+351 251 652 137 / +351 917 594 293
restaurantedeuladeu@hotmail.com

 

Dona Maria
+351 251 656 187 / +351 969 233 743
info@hoteldomafonso.pt

 

Firmino’s 
+351 251 652 491 / +351 922 061 636

 

Flor do Minho
+351 251 651 420 / +351 968 452 160
restauranteflordominho@gmail.com   

 

Lagoa Verde
+351 251 648 285 / +351 961 852 708
lagoaverderestaurante@gmail.com

 

O Arado
+351 251 653 371 / +351 918 137 365
franciscoliliana14@gmail.com

 

O Calhau 
+315 251 656 358 / +351 961 093 080

 

O Rosal
+351 251 656 372 / +351 966 487 085
restauranterosal@hotmail.com 


Recanto d’Avó
+351 966 713 810


Rua D
+351 251 656 381


Serzedo Caseiro’s
+351 251 652 221 / +351 964 656 428 

 

Sete a Sete
+351 251 652 577 / +351 968 307 626
mariahelenatavares7a7@gmail.com

 

St. Tropez 
+351 251 666 447 

 

Taberna da Travessa
+351 925 656 390
tabernadatravessa@gmail.com

 

Varandas
+351 258 023 885

 

 

[Fotografia: Cedida à Rádio Vale do Minho]

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