O vinho Alvarinho da sub-região Monção/Melgaço continua a dar cartas pelo mundo. Desta vez foi O Soalheiro Clássico 2017 que venceu a medalha de ouro na edição deste ano do Asia Wine & Spitits Awards (AWSA). Este evento, que teve lugar recentemente em Hong Kong, é “o maior e mais prestigiado concurso de vinhos e bebidas da China”, garante a organização. A maior diferença face a concursos internacionais (especialmente os europeus) é que o júri será seleccionado entre especialistas que conhecem bem o mercado chinês e os seus consumidores. Falamos de compradores, importadores, retalhistas e escanções.
A avaliação é feita, em prova cega, por Sommeliers de topo de toda a Ásia, juntamente com um painel de Master Sommeliers liderados por Brian Julyan MS, CEO do The Court of Master Sommeliers. O AWSA pretende abrir portas para os produtores de vinho e destilados e seus distribuidores que já estão nos mercados asiáticos ou planeiam entrar nesses mercados. “Fazendo jus, à longa história de contacto do povo português com o Oriente, o Soalheiro pretende continuar a contribuir para um acentuado e sólido conhecimento do Alvarinho de Monção e Melgaço nos mercados asiáticos”, referiu fonte da equipa alto-minhota. Orgulhosamente da região mais a norte de Portugal, os produtores do Soalheiro pretendem deixar uma marca da cultura portuguesa pelo mundo. “Tal como tempura, um prato tradicional nos restaurantes japoneses foi introduzido pelos jesuítas portugueses e a palavra kappu deriva de copo em português, o Alvarinho será certamente um desafio de harmonização na gastronomia internacional”, acreditam os melgacenses.
PUB
Comentários: 0
0
0