A Quinta de Soalheiro, em Melgaço, vai marcar presença na próxima edição da Decante Algarve. O evento, dedicado a profissionais do setor, vai realizar-se na cidade de Faro nos próximos dias 17 e 18 de fevereiro. Os melgacenses vão a sul apresentar e promover duas das mais recentes criações com a assinatura Soalheiro: O Soalheiro Mineral Rosé e o Soalheiro Granit.
Em 2017, esta adega desafiou os apreciadores a provar um Rosé que poderia não ser consensual e do agrado global, uma vez que não apresentava a intensidade de doçura e suavidade normalmente apresentada em alguns vinhos rosados. “A aceitação excedeu as espectativas e, o Soalheiro Mineral Rosé, rapidamente esgotou. Surge agora na versão 2018, mantendo a persistência devido ao Pinot Noir e a elegância devido ao Alvarinho com um álcool moderado, que apaixonou os consumidores na primeira edição”, diz a Quinta de Soalheiro. “Mineral e elegante, é um vinho para todos – sem limite de idade e que não escolhe sexos – mas que escolhe momentos. Pode ser apreciado como um excelente e descontraído aperitivo, muito adaptado à tendência atual de consumir vinho a copo, mas também se demonstra perfeito para harmonizar com pratos mais leve como saladas, peixes ou mariscos”.
De perfil mais contido, com um final de boca direto e seco, vibrante e elegante, o Soalheiro Granit revela uma grande mineralidade. “Mas as suas especificidades fazem dele único… a origem das uvas que lhe dão corpo tem particularidades que dificilmente se encontram noutro Alvarinho”, diz a adega melgacense. Oriundo de uma seleção específica de vinhas de pequena dimensão, implantadas em solo de origem granítica acima dos 300 metros, revela a mineralidade que relaciona o solo de origem granítica do terroir de Monção e Melgaço e a casta Alvarinho.
[Fotografia: Decante Algarve / Direitos Reservados]
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