[publireportagem]
O Restaurante Mini Zip, em Melgaço, voltou a deslumbrar galegos e portugueses na edição deste ano do Xantar – 24º Salão Internacional de Turismo Gastronómico, certame que decorreu na cidade de Ourense, entre os dias 2 e 5 de novembro.
O estabelecimento, que é um dos mais populares no Município português mais a norte, apresentou um dos pratos que mais êxito faz na casa: o Bacalhau à Mini Zip [na foto superior]
“Recebemos aqui muitos peregrinos e a maior parte opta sempre pelo bacalhau”, contou à Rádio Vale do Minho a proprietária do restaurante, Vânia Dantas.
No passado mês de setembro, este restaurante completou 26 anos de existência.
Sempre sob orientação de Vânia Dantas, o restaurante foi granjeando fama pelos pratos confecionados. Entre eles o afamado cozido à portuguesa, o bacalhau e a dobrada.
Atualmente, é um dos mais concorridos do concelho. Ao almoço, é casa cheia praticamente todos os dias.
[Fotografia: Município Melgaço]
O evento contou ainda com a presença do Vice-Presidente da Câmara Municipal de Melgaço, José Adriano Lima.
“Este evento permitiu-nos dar a conhecer produtos de excelência que o nosso território tem, com o propósito de conquistar visitantes e turistas da Galiza. É, sem dúvida, uma enorme vitrine para o mundo”, disse o autarca.
Melgaço deu ainda a conhecer, além de outras referências gastronómicas, todos os produtores de alvarinho de Melgaço e ainda propostas gastronómicas como as Roscas de Melgaço, Mel do Zé, Mel do Cruzeiro e Mel de Urze da Assureira, Compota do Reguengo de Melgaço, infusões do Soalheiro, infusões e licor do NB de Lamas de Mouro, vermute do produtor Casa de Canhotos Alvarinho e a Minhodka.
De referir que esta é a única Feira Internacional de Turismo Gastronómico acreditada em toda a Península Ibérica. Conta com mais de centena e meia de expositores.
Pela edição de 2022 passaram mais de 16 mil visitantes.
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