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Está cada vez mais próxima a inauguração das novas instalações do popular restaurante Mini Zip, em Melgaço.
A Rádio Vale do Minho já esteve às portas da nova casa, no Monte do Prado, próximo do Centro de Estágios.
A partir do exterior, já é possível adivinhar a elegância, o cuidado e toda a arquitetura que vai fazer parte do próximo nível do Mini Zip.
“O estilo foi a pensar no meu pai, que era ligado à construção civil”, contou Vânia Dantas, proprietária do restaurante, à Rádio Vale do Minho.
[crédito fotografia: Rádio Vale do Minho]
[crédito fotografia: Rádio Vale do Minho]
Data para o grande dia ainda não há. “Gostava que acontecesse até ao final do ano, mas vamos ver”, disse a responsável de um projeto que é mais do que isso.
O sonho já leva vários anos.
“Vamos ter pratos novos, mas tudo dentro do tradicional. Terá capacidade para 80 lugares”, adiantou Vânia Dantas.
Tudo mais ainda permanece no segredo.
[crédito fotografia: Rádio Vale do Minho]
[crédito fotografia: Rádio Vale do Minho]
Com mais de um quarto de século, o Mini Zip está localizado muito próximo da Câmara Municipal de Melgaço. São enchentes todos os dias, sobretudo à hora de almoço.
Entre as especialidades da casa estão o Bacalhau à Minhota, o Costeletão de Novilho e a Dobrada.
E quando abrir a casa nova? O atual estabelecimento vai continuar a funcionar? Vânia Dantas teve resposta pronta.
“Vamos ter de ponderar. Acredito que o novo espaço vai ter muito êxito. Quem gosta, vem comigo! Tenho a certeza absoluta! Acredito que vão quase todos os clientes”, concluiu.
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