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O Chef Rui Ribeiro, da Escola Profissional do Alto Minho Interior (EPRAMI), vai marcar presença este sábado na Festa do Espumante de Melgaço. O especialista vai orquestrar, pelas 17h00, um showcooking & harmonização naquele espaço.
Este certame, que já vai na 5ª edição, arrancou esta sexta-feira. Ficou essencialmente marcado pela cerimónia de abertura onde a Secretária de Estado da Valorização do Interior, Isabel Ferreira, fez rasgados elogios ao evento e ao próprio Município.
“É um fórum privilegiado de promoção da imagem plena de dinamismo que carateriza este concelho”, avaliou Isabel Ferreira. “É um certame que tem vindo a assumir-se como um forte impulsionador de uma oferta turística integrada na qual o enoturismo, os desportos de aventura, o património cultural e paisagístico, hotelaria e restauração têm vindo a manifestar uma progressiva evolução”.
As alegrias mais recentes dos melgacenses também não passaram ao lado da Secretária de Estado. A governante aproveitou ainda o momento para felicitar o Município pela recente conquista do prémio Município do Ano.
“Esta distinção representa, sem dúvida, o merecido reconhecimento de uma boa prática com impacto assinalável na região. Confere igualmente visibilidade a um território de baixa densidade”. No entanto Isabel Ferreira fez questão ainda de sublinhar que “baixa densidade é sinónimo de oportunidades”.
Voltando ao programa, ainda antes de Rui Ribeiro, as portas da Festa do Espumante abrem este sábado às 12h00. Pelas 15h00, um primeiro showckooking a cargo do Chef Estrela Michelin Óscar Geadas, do Restaurante G, Pousada de Bragança.
Duas horas depois, é então a vez de Rui Ribeiro. Mais ao final da tarde, pelas 18h30, uma prova comentada de espumante de Alvarinho dirigida pelo sommelier Manuel Moreira, da Revista de Vinhos.
A noite terá música ao vivo, a partir das 22h00, com Bruno Pereira. Madrugada dentro, a partir das 24h00, a pista será animada pelo DJ Pedro Simões, da RFM.
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