Valença é este ano o concelho que vai ser palco da abertura oficial da época da lampreia. A cerimónia de abertura da 14ª edição da iniciativa Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência está marcada para esta sexta-feira, na Quinta do Prazo.
O programa arranca pelas 11h30, com a intervenção do Presidente da Câmara Municipal de Valença, José Manuel Carpinteira.
Vai seguir-se o Presidente da Direção da ADRIMINHO, Manoel Batista, com a apresentação do programa da iniciativa Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência.
Para as 12h00, está prevista a intervenção do Presidente da Associação de Pescadores da Ribeira Minho, David Sanches, que vai falar sobre a arte da pesca da lampreia no Rio Minho.
A sessão vai terminar com uma prova gastronómica, com Arroz de Lampreia, Caldo Verde e de produtos regionais do Vale do Minho.
A 14ª edição da Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência decorrerá entre 15 de fevereiro e 16 de abril, aos fins de semana, em 87 restaurantes aderentes dos concelhos de Caminha, Vila Nova de Cerveira, Valença, Monção, Melgaço e Paredes de Coura.
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