Lampreia do Rio Minho já é servida nos restaurantes

Os fins-de-semana de Fevereiro e Março são dedicados à degustação da Lampreia do Rio Minho, uma iguaria regional confeccionada de acordo com as receitas tradicionais, para saborear em Melgaço nos restaurantes aderentes.
Em comunicado, a organização lembra que será uma oportunidade para saborear um dos pratos mais genuínos da gastronomia tradicional melgacense, bem como para (re)descobrir os encantos do concelho, numa época repleta de animação cultural e recreativa – actividades de turismo natureza ou aventura, visita aos espaços museológicos da rede Melgaço Museus, visitas e provas nas adegas aderentes Rota do Vinho Alvarinho, e muito mais.
Promovida pela ADRIMINHO em associação com os seis municípios do Vale do Minho – Caminha, Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira, a iniciativa “Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência” realiza-se desde 2010, com o intuito de valorizar e afirmar um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia tradicional da Região.
Em defesa da unicidade da Lampreia do Rio Minho os promotores desta iniciativa pretendem ainda obter a certificação deste produto gastronómico e proceder à criação de uma confraria própria.