Lampreia de Valença já ‘manda’ nos restaurantes do concelho

A Lampreia de Valença é quem ‘manda’ em 24 restaurantes valencianos até ao próximo mês de Março.
Uma campanha que promove os sabores genuínos da lampreia do rio Minho, considerada a melhor do mundo.
Pescada artesanalmente, nas comunidades de pescadores locais, é confecionada nas unidades de restauração locais que apuram segredos seculares da arte de a confecionar e apresentar.
Ponto alto na animação serão os “Sabores da Lampreia”, a maior mostra gastronómica da região, que decorrerá entre 21 e 23 de março, na comunidade piscatória valenciana de São Pedro da Torre. A iniciativa é da Câmara Municipal de Valença e da ADRIMINHO.
Para o edil Jorge Mendes, “Valença é um destino gastronómico de excelência, para quem gosta de comer bem! Na época da lampreia já são tradicionais as romarias de apreciadores deste prato que não dispensam uma visita aos restaurantes de Valença para a degustar.”