O emblemático edifício, outrora conhecido por Restaurante Clara Penha, na Rua General Norton de Matos, em Ponte de Lima, está totalmente recuperado, passando a denominar-se Clara Penha – Casa dos Sabores, e a sua inauguração está agendada para 4 de Setembro.
A intervenção visa a promoção e valorização do típico e genuíno arroz de sarrabulho, bem como o desenvolvimento de outras ações de defesa e promoção da gastronomia tradicional limiana, sendo transformado também num centro de formação na área gastronómica, como assim dá conta o autarca local.
Vitor Mendes sublinha a abertura de novas perspectivas para jovens ao nível de emprego, mas também para os turistas no conhecimento das tradições gastronómicas do concelho.
O afamado conhecido Restaurante Clara Penha, era um restaurante típico, intimamente ligado ao ex-líbris gastronómico do concelho, o Arroz de Sarrabulho.
O investimento efetuado pelo município de Ponte de Lima, no valor de 333 mil euros mais IVA, enquadra-se numa estratégia de beneficiação e reparação de edifícios municipais em estado de degradação, atribuindo-lhes novas atividades.
A recuperação incidiu maioritariamente na intervenção interior uma vez que no exterior, pretende-se manter o aspecto geral do edifício efectuando apenas trabalhos de limpeza e pintura.
No interior, e no sentido de valorizar o edifício, foi efectivada a substituição integral da cobertura e pisos de madeira, a recuperação da escadaria e a renovação das infra-estruturas eléctricas, de abastecimento e drenagem de águas.
A inauguração oficial está agendada para o dia 4 de Setembro às 19 horas.
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