II Jornadas Micológicos pretendem debater viabilidade de produção dos cogumelos

"Os Cogumelos, Produção, Utilizações e Gastronomia", este é o mote para as II Jornadas Micológicas do Corno de Bico que decorrem, este fim-de-semana, em Paredes de Coura.
Com a organização deste evento, que contará com a presença de especialistas, investigadores e produtores na área da Micologia, pretende-se não só promover os recursos turísticos, as paisagens e o património natural do concelho de Paredes de Coura e da Paisagem Protegida do Corno de Bico, mas sobretudo promover o potencial económico dos cogumelos, mostrando aos participantes a viabilidade do sector em termos produtivos nas mais variadas áreas que envolvem a micologia.

Pedro Sousa, técnico da área ambiental e florestal do executivo courense.
Ao longo destes dois dias das jornadas micológicos são propostas aos participantes actividades diversas como comunicações subordinadas ao tema das jornadas, percursos micológicos, oficinas de identificação e catalogação de espécies, exposição viva das espécies presentes na Paisagem Protegida do Corno de Bico, oficina de produção caseira de cogumelos e de gastronomia micológica.