I Encontro Vínico do Vinho Verde pretende ser alicerce para "um melhor tratamento deste produto único e especifíco"

"O vinho verde precisa de ser tratado de uma maneira diferente, com mais dignidade na restauração, daí a necessidade de uma maior qualificação profissional no sector". A acusação parte da Ordem dos Engenheiros da Região Norte (OERN) que promove, hoje, em Viana do Castelo, o I Encontro Vínico do Vinho Verde.
Em declarações à RVM, Vítor Correia, da organização, explica que sendo este produto "único e específico", as várias entidades envolvidas na sua produção e comercialização têm de trabalhar para conferir ao vinho verde uma "maior visibilidade", de forma a competir com outros países dos quatro cantos do mundo.
O I Encontros Vínicos do Vinho Verde, que decorrem durante as comemorações da Cidade do Vinho 2011