Fim de Semana Gastronómico dedicado à Truta do Rio Minho a 8 e 9 de Maio

Em Paredes de Coura, prepara-se já o fim de semana gastronómico de 8 e 9 de Maio. Trata-se de uma organização da autarquia local em colaboração com a Entidade do Porto e Norte de Portugal. Dedicada à truta do Rio Minho, este certame não vai ter apenas uma componente gastronómica, mas também ambiental.
"Quisemos este ano, para além do aspecto gastronómico e da degustação da gastronomia local, envolver também a componente ambiental e a componente de Natureza e, nesse sentido, vamos ter a organização do passeio BTT, temos uma página na Internet e na nossa página da autarquia onde é possível fazerem-se as inscrições e que este ano, para além de envolver a componente de passeio, neste caso de bicicleta, também tem possibilidade de os participantes usufruirem de um pacote, que organizámos com os restaurantes e com as casas de turismo de habitação. Quisemos, assim, de algum modo, envolver a componente de restauração e de alojamento nesta componente de turismo da Natureza, que a nosso ver, é umas das nossas potencialidades", explicou Manuel Monteiro.
Assim sendo, serão realizadas diversas actividades desportivas, mas a animação musical vai estar também presente. "Na tarde do dia 8, teremos também um Trial Bike, entre as 15h00 e as 17h00, com exibição de atletas, que são campeões da modalidade ou pelo menos grandes atletas a nível nacional, vencedores da Taça de Portugal Senior, entre outros. Teremos, ainda, oficinas de confecção de broas de milho, biscoitos de milho, biscoitos de chá, do Bolo do Tacho, filhoses da pedra, especialidades da terra, especialidades ancestrais", acrescentou o responsável. Para o dia 9 de Maio, está ainda previsto um encontro de tocadores de bombos no concelho e uma oficina de percurssão, onde será realizada uma "arruada", mas outras actividades são também de destacar. Com larga tradição no concelho, o fim de semana gastronómico pretende promover o turismo local, junto de turistas e curiosos. Para já, não há valores, quanto ao número de pessoas que se aguarda no concelho, mas o vereador Manuel Monteiro refere que o objectivo é conquistar o maior número possivel.