Famosas telhas de Monção estão na Feira do Alvarinho. Fazem 10 anos… e ganharam um ‘irmão’: o cone!

[Publireportagem]

As famosas telhas de enchidos e petiscos, dos Talhos SuperCarnes, estão na edição deste ano da Feira do Alvarinho.

Um ano especial, dado que foi há precisamente 10 anos que João Carlos, funcionário do grupo Talhos SuperCarnes trouxe a ideia para a empresa.

“Isto começa quando eu fui a uma Feira Medieval na Póvoa do Varzim. Nesse evento vi uma telha, mas tinha rissóis, bolinhos de bacalhau e croquetes”, contou João Carlos.

A inspiração tocou a mente do funcionário dos talhos SuperCarnes. Trouxe a ideia para Monção e adaptou a telha à reconhecida qualidade daquele grupo.

O êxito tem sido estrondoso. Em praticamente todos os certames do concelho e em alguns nos concelhos limítrofes, a telha é um dos pratos mais procurados.

“Nesta edição da Feira do Alvarinho esperamos manter a média e ultrapassar as 500 telhas vendidas”, disse.

[crédito fotografia: DR]

Agora também em cone!

A grande novidade deste ano do Talho Supercarnes é… o cone de enchidos. Uma espécie de irmão da telha, mas feito para quem prefere saborear o momento a sós.

“É feito em cartão. Tem um formato mais pequeno que a telha, leva o mesmo conteúdo que a telha: chouriço, alheira, presunto, queijo… A telha é mais dirigida a grupos de pessoas e o cone é mais para uma pessoa apenas”, explicou.

Cada telha tem um preço de 15 euros. O cone pode ser adquirido por 7,5 euros.

“Todos os anos temos uma grande procura, o que é sinal de que as pessoas gostam do que comem e sinal de que quem não é de cá vai contente de Monção”, concluiu.

[crédito fotografia: DR]

“Já fazemos parte da comunidade monçanense”

Visivelmente orgulhoso com o êxito das telhas e com o novo cone mostrou-se Avelino Silva, administrador do grupo SuperCarnes.

“Somos um grupo de talhos com três décadas e que já fazemos parte da comunidade monçanense. Nesta feira, graças ao João Carlos, fazemos sempre sucesso”, disse com um sorriso.

“A telha é uma criação dele e tem muita procura. Sem dúvida que ajuda imenso o nosso grupo. É uma mais valia para o SuperCarnes, ainda mais agora com o cone”, acrescentou.

[crédito fotografia: Rádio Vale do Minho]

Com três lojas no distrito, a gestão é feita por Miguel Silva que tem desenvolvido a empresa desde a sua génese.

A primeira loja do talho SuperCarnes de Monção abriu neste concelho em 1995, perto da Praça Deu-la-Deu. Seis anos mais tarde, em 2001, foi inaugurada a segunda loja – também neste concelho – na Avenida da Boavista.

Em 2019, a empresa expande-se e abre uma terceira loja. Desta vez em Vila Nova de Cerveira.

A Feira do Alvarinho arrancou ontem, quinta-feira, e vai prolongar-se até domingo.

[crédito fotografias capa: DR]