A sopa da pedra, com origem em Portugal, está entre as 100 melhores do mundo, de acordo com a nova atualização do ranking da plataforma TasteAtlas.
A lista das 100 melhores sopas do mundo foi atualizada no final de janeiro.
Na 75.ª posição encontra-se a portuguesa sopa da pedra.
“Este prato é, na verdade, uma combinação de feijão e enchidos, como chouriço e morcela, bem como barriga de porco, orelha de porco e batatas”, começa por dizer a plataforma.
“Acredita-se que a sopa da pedra seja originade Almeirim, que foi apelidada de capital da sopa de pedra”, continuam.
No pódio encontra-se uma sugestão do Paraguai, a Vori-vori, outra do Myanmar, a Ohn no khao swè, e ainda o ramen japonês.
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