O pastel de Belém revalidou o título de melhor doce do mundo.
O ranking elaborado pela plataforma TasteAtlas foi atualizado no passado domingo. O pastel de Belém segue no topo da lista.
“É um doce com creme de ovos tradicional. Feito com uma massa folhada e um recheio cremoso de leite, ovos, açúcar, limão e canela, remonta a 1837, quando foi criado pelos monges do Mosteiro dos Jerónimos”, revela a plataforma.
Mas, neste ranking de 100 doces, ainda há mais três portugueses.
Em segundo lugar nesta lista de produtos de pastelaria está o pastel de nata tradicional.
“Para um melhor resultado, o recheio não deve ser muito doce e não deve ter sabor a limão ou baunilha. Em vez disso, o pastel deve ser polvilhado com canela e, idealmente, acompanhados por um café”, explica a plataforma.
Depois, na 54.ª posição, mais abaixo do que na última atualização, encontra-se a bola de Berlim. Trata-se da versão nacional de um bolo que chegou ao país por altura da Segunda Guerra Mundial.
Por último, em 93.º lugar, estão as malassadas dos Açores.
“São feitos com fermento, ovos, farinha, açúcar e leite. Às vezes, são cobertos com canela ou açúcar granulado”, explicam. Na última atualização desta lista, aparecia outro doce português, os travesseiros de Sintra.
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