Diretor da EPRAMI orgulhoso com o feito gastronómico das duas alunas da escola

O diretor executivo da Escola Profissional do Alto Minho Interior (EPRAMI) mostrou-se este sábado satisfeito com o prémio atribuído a duas alunas no concurso “Hotelaria tem Talento”, promovido pela Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo. Entre as 15 equipas, Cristiana Pires e Cecília Araújo, finalistas do curso técnico de restauração da EPRAMI, conquistaram a ‘medalha de prata’ com um “Mini-hamburguer de Cordeiro à Monção”. “É o maior orgulho. Alunas nossas que vão a um concurso destes e que conseguem o segundo prémio só nos dá motivos para estarmos orgulhosos”, disse Manuel Miranda aos microfones da rádio Vale do Minho. “A EPRAMI tem esta área da restauração já há alguns anos. A procura é significativa e isso é sinónimo do bom trabalho que está a ser feito pelos professores e pelos alunos que têm dado excelentes provas não só na região como a nível nacional. Nomeadamente em pousadas e hotéis desde o Norte até ao Algarve. Estamos de facto com um bom perfil nesta área”, salientou o responsável.
Este concurso, cujo júri foi constituído por Cristina Félix, diretora da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, António Loureiro, chefe cozinheiro do ano, e mais dois profissionais ligados ao setor hoteleiro, teve como objetivo consolidar conhecimentos adquiridos pelos alunos e proporcionar novas experiências em contexto competitivo.