A Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) celebra, esta quarta-feira, o 105º aniversário da Região Demarcada, no Palácio do Freixo, com um jantar comemorativo.
A par da celebração da Carta de Lei de 18 de Setembro de 1908, documento que demarca a Região dos Vinhos Verdes, a CVRVV atribui os prémios relativos à VI Edição do Concurso de Vinhos Verdes & Gastronomia, cujo principal propósito é a promoção do Vinho Verde em harmonização com a gastronomia tradicional, de autor e internacional.
A iniciativa, de âmbito nacional, envolveu um total de 19 restaurantes que, do Minho ao Algarve, elaboraram 57 harmonizações avaliadas em duas fases distintas com critérios rigorosos.
Os prémios, divididos em quatro categorias, dividem-se em Diplomas de Ouro, de Prata, de Bronze e de Finalista, destacando as melhores conjugações entre o perfil único dos Vinhos Verdes e os ingredientes selecionados por cada Chef em cada restaurante.
A encerrar a celebração, a CVRVV apresenta ainda a nova campanha institucional, sublinhando a importância do Vinho Verde “como forte gerador de riqueza exportadora para o país”.
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