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É o primeiro evento do Vale do Minho a ser cancelado, pela segunda vez consecutiva, devido à pandemia provocada pela COVID-19. O Município de Valença confirmou esta terça-feira que este ano voltará a não haver o festival gastronómico Sabores da Lampreia, que anualmente se realiza na freguesia de S. Pedro da Torre.
Recorde-se que, no ano passado, este foi um dos primeiros eventos a ser cancelado perante a iminente chegada da COVID-19 ao Vale do Minho. O cancelamento aconteceu a 10 de março, sendo que o primeiro caso na região foi conhecido quatro dias depois.
Mesmo sem festival gastronómico, a lampreia já circula em Valença. “As primeiras redadas do ano, no rio Minho, já presentearam os pescadores com exemplares de excelente qualidade”, assegurou a edilidade valenciana.
A tradição apresenta a lampreia, em Valença, à bordalesa, em arroz de lampreia, recheada, assada no forno ou na brasa. Tantas formas para saborear, deliciar-se e encantar-se com os sabores únicos da lampreia do rio Minho. Às tradicionais os chefes da restauração valenciana vão acrescentando novas formas de apresentação e confeção.
O Sabores da Lampreia, que iria para a 11ª edição, prometia uma vez mais, dar a conhecer e a provar aos visitantes as mais variadas formas de confeccionar este prato típico da região.
[Fotografia: Arquivo / DR]
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