Seis restaurantes de Ponte da Barca vão colocar à mesa, entre sexta-feira e domingo, a afamada posta barrosã.
Trata-se de mais uma edição, desta vez mais alargada, dos Domingos Gastronómicos, dedicada a um dos pratos mais típicos da região.
“A Posta Barrosã é uma expressão da riqueza gastronómica e cultural da região. Preparada com carne de qualidade superior da raça autóctone barrosã, esta iguaria destaca-se pelo seu sabor inigualável e pela textura suculenta, resultado das características únicas conferidas pelas pastagens da Serra Amarela. Acompanhada por “arroz malandro” ou “batata a murro”, a Posta Barrosã é uma verdadeira celebração dos sabores tradicionais do Minho”, refere o Município.
Durante este fim de semana, seis dos melhores restaurantes de Ponte da Barca abrem as suas portas para receber os amantes da boa gastronomia: A Casa do Destro, Casa dos Leitões, Churrasqueira Barquense, Novas Ponte, O Moinho e O Tasco.
Como acompanhante da iguaria, sugere-se a harmonização com os melhores vinhos da região, que realçam ainda mais os seus sabores.
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