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Mundo

Comer batatas fritas (e ‘fast food’) pode danificar seriamente uma parte do corpo

12 Abril, 2024 - 09:40

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Animais alimentados com este tipo de dieta mostraram mais sinais de inflamação no fígado, o que poderá acelerar o declínio cognitivo.

Comer batatas fritas ou fast food pode causar danos cerebrais duradouros. Esta é a conclusão de um novo estudo, proveniente da Universidade de Chicago.

 

Segundo o Correio da Manhã, para determinar os efeitos de uma dieta à base de óleo reutilizado, os cientistas usaram ratos como cobaias e descobriram que o óleo contém propriedades prejudiciais para o cérebro que são absorvidas pelos alimentos.

 

Os resultados obtidos refletiram que os animais alimentados com este tipo de dieta mostraram mais sinais de inflamação no fígado, o que poderá acelerar o declínio cognitivo e, por sua vez, causar demência.

As mesmas lesões cerebrais foram verificadas nos filhos dos animais que serviram de cobaias e que ingeriram dietas ricas em óleos reutilizados.

 

 

[Fotografia: Ilustrativa/DR]

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