Cerveira serve ‘Sabores Tradicionais’ aos fins-de-semana

Até ao final do ano, Vila Nova de Cerveira apresenta-se à mesa com várias experiências gastronómicas. O Município, em parceria com os restaurantes locais, volta a propor, para os fins-de-semana de cada mês, uma iguaria típica.
Depois do sável (maio) e da patanisca (junho), Vila Nova de Cerveira sugere, para os próximos três meses, a degustação de pratos típicos desta época do ano associados a um ambiente familiar. Assim, outubro é o mês dos Rojões à Moda do Minho, novembro é dedicado ao Cozido à Portuguesa e dezembro, imbuído do espírito natalício, sugere a Rabanada como uma doce tradição.
“Sabores Tradicionais de Cerveira” é uma proposta lançada, no ano passado, pelo atual executivo, com o objetivo de valorizar a cozinha tradicional e dinamizar os restaurantes, o comércio e os produtores locais. De acordo com o edil cerveirense, Fernando Nogueira, “a gastronomia assume-se como um incentivo de visita ao concelho cativando, não só os apreciadores de uma especialidade, mas também aqueles que associam a boa mesa ao conhecimento do património cultural e natural. E Cerveira é um concelho rico neste conjunto de ofertas”.