Evaristo Cardoso “é um verdadeiro embaixador da cozinha de Monção na capital”. As palavras são do presidente da Câmara de Monção, António Barbosa, que esta sexta-feira marcou presença na festa dos 80 anos do rosto principal do afamado restaurante Solar dos Presuntos, em Lisboa.
“Em qualquer local ou mesa, com enorme paixão, defende a qualidade da culinária monçanense”, enalteceu Barbosa que fez questão de felicitar pessoalmente Evaristo Cardoso pela passagem de mais um ano de vida e pela distinção recebida das mãos de Marcelo Rebelo de Sousa – a Comenda da Ordem de Mérito Empresarial Comercial.
Uma distinção que, sublinhou António Barbosa, “orgulha todos os monçanenses e enaltece a gastronomia da nossa terra”.
Recorde-se que o agora comendador Evaristo Cardoso foi em 2018 o padrinho da candidatura da Mesa de Monção, elevando o Cordeiro de Monção (popularmente conhecido por Foda à Monção) a uma entre as 7 Maravilhas de Portugal à Mesa.
A festa, essa, continua no Solar dos Presuntos que durante este dia está a juntar cerca de 350 convidados.
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