Depois do processo de certificação do “Cordeiro à Moda de Monção”, que se encontra em fase de conclusão, o presidente do município anunciou a criação do Festival do “Cordeiro à moda de Monção”.
Em declarações proferidas, esta quinta-feira, à margem da conferência de imprensa de apresentação da campanha de adesões plenas ao CIAB – Centro de Informação, Mediação e Arbitragem de Consumo dos municípios de Melgaço e Monção, Augusto Domingues, destacou a importância da certificação dos produtos locais como forma de afirmação da identidade dos municípios.
O festival deverá realizar-se em Outubro, através de uma parceria entre a autarquia e Associação Comercial, os dois principais promotores da candidatura à certificação do “Cordeiro à Moda de Monção”.
Refira-se que o “Cordeiro à Moda de Monção” é um dos pratos típicos e simbólicos das festividades da Páscoa, no concelho minhoto.
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