Ponte de Lima prepara-se para mais uma edição da tradicional Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho, certame que, este ano, se realiza de 1 a 3 de Março.
O Arroz de Sarrabulho volta a ser o rei da festa. Recorde-se que este prato típico é considerado, pela autarquia, como o “verdadeiro motor do desenvolvimento económico do concelho”.
Promovido pelo município limiano, este evento pretende cativar muitas turistos e visitantes, tal como explicou à Rádio Vale do Minho, Agostinho Gomes, responsável pela empresa que organiza o certame.
A iniciativa promove ainda outras iguarias típicas, os produtos derivados do porco, com destaque para a chouriça, presunto e salpicão. Os diversos produtos estarão presentes nos vários restaurantes e expositores de produtos regionais.
Considerando o Arroz de Sarrabulho como “marca” e “produto de excelência”, no concelho limiano, o responsável considera que a afluência será, este ano, elevada, à semelhança de anos anteriores, com a presença, sobretudo, de muitos vizinhos espanhóis.
A V edição da Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho decorre de 1 a 3 de Março, em Ponte de Lima, na Expolima.
Além da presença de expositores relacionados com a gastronomia e artesanato, não vão faltar momentos de animação e música (cavaquinhos e concertinas).
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