Ainda não está pronta, mas já é possível ver e perceber a obra de Bordalo II no centro histórico de Arcos de Valdevez.
Mostra uma vaca. Embora ainda não seja oficial, é muito provavelmente uma alusão à raça cachena.
Trata-se da mais pequena raça bovina portuguesa e uma das mais pequenas do mundo.
A Carne da Cachena, criada sobretudo na Serra da Peneda/Soajo, está certificada por Denominação de Origem Protegida.
O tipo de carne obtida resulta de um equilíbrio absoluto entre o sistema de produção utilizado e as características da própria raça; distinguem-se pela sua tenrura e sabor únicos, apresentando cor rósea, clara ou pálida, vermelho claro ou escuro, de acordo com a idade do animal, bem como pouca gordura intramuscular, sendo profundamente suculenta.
Recorde-se que Bordalo IIutiliza lixo como matéria-prima, aborda no seu trabalho o consumo excessivo e consequente destruição do planeta e usa sempre uma figura de um animal como bandeira de comunicação.
Esta participação de Bordalo II estará integrada na 2.ª edição do MurArcos Festival de Arte Urbana de Arcos de Valdevez.
As intervenções decorrem nos diferentes espaços até 3 de agosto.
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