É oficial. O maior bolo de mel de Portugal, confecionado em Ponte da Barca, tem novo recorde: 210 metros e 86 centímetros.
A tradição anual voltou a cumprir-se este domingo naquele concelho.
Foram mais de 200 quilos de farinha, mais de 100 litros de mel, mais de 200 quilos de açúcar, mais de 350 ovos e mais de 60 quilos de nozes. Uma receita “simples” para o maior bolo de mel de País, que demorou cerca de seis horas a ser feito.
As pastelarias Caracas, Doce Lima e Liz confecionaram esta delícia gastronómica, que este ano superou os 210 metros. Mais sete metros que o recorde do ano passado.
O bolo foi apresentado ao público na rua principal da vila de Ponte da Barca.
A iniciativa contou com animação musical tradicional, entre cantares ao desafio, concertinas e espetáculo com o dueto Ofir Show.
Recorde-se que a iniciativa, que se realizou pela sétima vez, teve como propósito valorizar os ingredientes mais tradicionais do concelho como o mel e as nozes, assim como dinamizar o comércio tradicional, dando ao mesmo tempo visibilidade às pastelarias do concelho.
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