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Ponte da Barca

Alto Minho: Maior bolo de mel de Portugal vai crescer sete metros

20 Março, 2023 - 01:46

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Tradição.

É já no próximo domingo, dia 26 de março, a partir das 14h00, que Ponte da Barca volta a confecionar o maior bolo de mel de Portugal.

 

São mais de 200 quilos de farinha, mais de 100 litros de mel, mais de 200 quilos de açúcar, mais de 350 ovos e mais de 60 quilos de nozes. Uma receita “simples” para o maior bolo de mel de País, que demora cerca de seis horas a ser feito.

 

As pastelarias Caracas, Doce Lima e Liz confecionam esta delícia gastronómica, que este ano vai atingir os 210 metros. Mais sete metros que o recorde do ano passado.

 

O bolo será apresentado ao público na rua principal da vila de Ponte da Barca.

 

A iniciativa contará com animação musical tradicional, entre cantares ao desafio, concertinas e espetáculo com o dueto Ofir Show.

 

Recorde-se que a iniciativa, que se realiza pela sétima vez, tem como propósito valorizar os ingredientes mais tradicionais do concelho como o mel e as nozes, assim como dinamizar o comércio tradicional, dando ao mesmo tempo visibilidade às pastelarias do concelho.

 

 

[Fotografia: Arquivo/Município Ponte da Barca]

Tópicos:

#Tradição

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