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Alto Minho

Alto Minho: Jornal New York Times ‘estraga’ uma das nossas maravilhas

18 Fevereiro, 2023 - 15:51

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Através do Vale do Minho, foi elevado em 2011 a uma entre as 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa.

O jornal New York Times (NYT), de referência no jornalismo mundial, está a indignar não só os alto-minhotos como a generalidade dos portugueses após ter publicado uma receita de… caldo verde.

 

Até aqui tudo bem. Só que, na receita, o jornal erra num dos ingredientes. 

 

Na receita partilhada no Twitter, o jornal refere que, no caldo verde, as batatas “fervem em caldo de galinha até ficarem tenras”.

 

A publicação começou a receber vários comentários (uns mais indignados, outros mais humorísticos) a pedir a correção da receita e a indicar que o caldo de galinha não faz parte do caldo verde.

 

 

Receita para Caldo Verde do NYT… com caldo de galinha

[Fonte: NYT]

 

 

 

Recorde-se que o Caldo Verde foi elevado em 2011 a uma das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa.

 

A proeza aconteceu através de uma candidatura promovida pela ADRIMINHO (Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho), os seis municípios que integram esta região do distrito venceram com o Caldo Verde.

 

Uma candidatura conjunta onde o prémio foi repartido por Monção, Melgaço, Valença, Paredes de Coura, Caminha e Vila Nova de Cerveira.

 

 

[Fotografia capa: NYT]

Tópicos:

#Gastronomia

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