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Paredes de Coura

Alto Minho: Comer truta ou cabrito neste festival que é uma estreia

14 Maio, 2026 - 21:46

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Sabores do Rio à Serra.

É já nos próximos dias 22, 23 e 24 de maio que vai realizar-se, em Paredes de Coura, a primeira edição do festival gastronómico Sabores do Rio à Serra.

 

O evento vai ter lugar no Largo Hintze Ribeiro, em pleno centro da Vila.

 

Trata-se de um novo festival gastronómico que, segundo a Landra Associação – entidade dinamizadora -, vai substituir a Festa da Truta.

 

A Festa da Truta, que se realizava desde 2015, foi descontinuada.

 

“Da tradição à inovação… nasce um novo sabor! O que antes conhecias como a Festa da Truta transforma-se agora em algo ainda mais especial: Sabores do Rio à Serra”, anunciou a Landra Associação.

 

“Uma celebração única da nossa identidade, onde o melhor do rio se encontra com os sabores autênticos da serra. Mantemos as raízes, mas elevamos a experiência — agora com ainda mais diversidade e novidades irresistíveis, como a introdução do delicioso cabrito, que vem enriquecer este festival!”, prossegue.

 

Adianta a organização que haverá pratos tradicionais e a truta vai continar a marcar presença.

 

O cartaz já é conhecido. Das atuações musicais fazem parte os famosos Karetus, uma dupla portuguesa de música eletrónica.

 

Com 15 anos de carreira, destacam-se pela originalidade, sets personalizados e visuais inspirados nos caretos.

 

Vão também subir ao palco Cláudia Martins e os Minhotos Marotos e ranchos folclóricos.

 

 

[fonte: Landra Associação]

 

 

Este evento conta com o apoio do Município de Paredes de Coura.

 

 

[crédito fotografia: arquivo / FB Barbaças Restaurante]