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Alto Minho: Aí estão os nossos pratos candidatos às 7 Maravilhas da Nova Gastronomia

8 Julho, 2021 - 00:01

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Já são conhecidas as 140 iguarias escolhidas que vão concorrer nas finais edição de 2021 do concurso “7 Maravilhas da Nova Gastronomia”. A notícia está a ser avançada pelo jornal O Minho, onde de cada distrito, foi escolhida uma iguaria por entre sete diferentes categorias.

 

 

Categoria Petiscos
  • Tábua de Polvo, do Restaurante Batista, em Caminha

 

Culinária Vegetariana
  • Arroz Mar e Montanha, do Restaurante Louro, em Viana do Castelo

 

Vegana
  • Trio de Cogumelos com Tarrestre e Grelos, do restaurante Jenny&Carmie, em Viana do Castelo

 

Peixe e Marisco
  • Arroz de Ovas de Ouriço-do-Mar, da Tasquinha da Linda, em Viana do Castelo

 

Carne
  • Lombo de Boi com frutos do bosque, restaurante Pecado Capital, em Viana do Castelo

 

Cozinha Molecular
  • Veado no Bosque, restaurante Dom Júlio, em VN Cerveira

 

Doçaria
  • Torta de Laranja do Meira, Hotel Meira, em Vila Praia de Âncora

 

 

A Organização das 7 Maravilhas de Portugal, em comunicado citado pelo O Minho, diz ter recebido a sugestão de 1.147 candidaturas dedicadas à Nova Gastronomia.

As 140 Iguarias Finalistas Regionais serão apresentadas esta quinta-feira por Sónia Araújo e José Carlos Malato, a partir da Maia, numa emissão da RTP 1, à qual se junta a repórter Rita Belinha e que poderá acompanhar ao longo do dia.

A partir de 12 de julho terão lugar as respetivas eliminatórias regionais num total de 14 programas transmitidos em direto no daytime da RTP, a partir de várias regiões do país, onde serão apurados 7 candidatos por categoria, num total de 49 pré-finalistas.

[Fotografia: FB Jenny&Carmie]

 

 

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