Com o objectivo de comemorar o primeiro aniversário da eleição do Caldo Verde como uma das “7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal, a Adriminho – Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho -, propõe-se a realizar, anualmente, em regime rotativo, um Jantar de Gala “7 Maravilhas Gastronómicas”.
O primeiro acontece dia 19 deste mês, em Valença. A coordenadora da Adriminho explica que na ementa estarão presentes os sete pratos eleitos com as receitas originais, bem como os melhores vinhos do Vale do Minho.
O evento tem uma dupla função, a de assinalar a data, bem como apoiar uma organização local de relevante importância social na região.
Nesta primeira edição a entidade beneficiária é a Associação Humantirária dos Bombeiros Voluntários de Valença.
Ana Paula Xavier refere que o objectivo é prestar um tributo aos ‘soldados da paz’ “que todos os dias contribuem com um voluntariado generoso para a segurança e bem-estar das populações”.
O serviço será organizado num restaurante por escolha consensual entre a Adriminho e a entidade beneficiária dos fundos angariados.
O apoio traduzir-se-á na entrega de um montante em dinheiro apurado a partir do contributo de cada comensal, cobrado no valor do jantar.
A animação está assegurada por agentes culturais locais ou regionais procurando que cada evento se constitua como um momento simbolicamente marcante pata a comunidade que o acolhe, e não esquecendo o caldo verde do Vale do Minho como umas das “7 Maravilhas gastronómicas de Portugal”.
O evento está agendado para dia 19 deste mês, pelas 19h00.
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