Os portugueses consomem, em média, 16 kg de bacalhau por pessoa/ano. Os dados, segundo a CNN Portugal, foram divulgados pelo Conselho Norueguês dos Produtos do Mar (NSC).
Números que batem de longe os espanhóis. O país vizinho aprecia o bacalhau. No Alto Minho, são muitos os galegos que vêm até cá provar o afamado Bacalhau à São Teotónio de Valença.
Ainda assim, de acordo com o portal bacalalo.com, cada espanhol não vai além de 1,1 Kg por ano.
Em 2025, as exportações de bacalhau salgado seco da Noruega para Portugal atingiram 35.000 toneladas, uma ligeira queda de cerca de 1% face ao ano anterior.
Para 2026, espera-se nova redução, devido a recomendações científicas sobre os stocks de bacalhau (partilhados por Noruega e Rússia).
O NSC planeia investir entre 700.000 e 800.000 euros em Portugal este ano (valor semelhante ao anterior), em ações de promoção e campanhas publicitárias. O organismo, uma empresa pública norueguesa ligada ao Ministério do Comércio, Indústria e Pescas, trabalha para valorizar os produtos do mar, fortalecer mercados existentes e expandir para novos, estando presente em vários países incluindo Portugal.
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