Os Fins de Semana Gastronómicos estão de volta a Caminha nos dias 18, 19 e 20 de março. À mesa o peixe fresco de exceção, representado pelo Robalo do Mar da Ínsua, que será servido nos restaurantes aderentes à iniciativa, que terão também no menu, à sobremesa, o Leite Creme Queimado, e como petisco as Pataniscas de Bacalhau.
O Município de Caminha associa-se, nesta iniciativa, ao Turismo do Porto e Norte e aos empresários da restauração e empreendimentos turísticos em geral (hotéis, turismo rural, turismo de habitação e parques de campismo), pois “a ideia é oferecer aos turistas um “pacote” alargado, com alojamento a preços especiais e alguns “mimos” que oportunamente serão divulgados”, refere a autarquia.
Os empresários responsáveis pelos restaurantes e empreendimentos turísticos que estejam interessados em aderir ao Fim de Semana Gastronómico, devem fazer a inscrição até às 13h00 do dia 14 de fevereiro, para o e-mail: [email protected], indicando o nome do estabelecimento, morada, contacto telefónico ou telemóvel.
Ao robalo fresco dos mares da Ínsua, pescado à linha, os cozinheiros juntam apenas o tempero necessário, pois as águas do mar fazem o resto. Acompanha com a batata murro e os frescos e legumes salteados, oriundos do agricultor.
Mas haverá também animação. A destacar a realização do Feirão de Tradições – Os Sabores do Campo e da Feira de Antiguidades e Colecionismo de Caminha. Os espaços museológicos terão entrada gratuita.
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