“Beijo-te Viana” dá a conhecer artesanato e gastronomia natalício

Uma viagem pelo mundo dos sentidos e da criatividade é a proposta de “Beijo-te, Viana”, o terceiro evento integrado na atividade “Os Seis Sentidos de Viana”, no âmbito do projeto “Viana Criativa”, que se realiza em vários locais do centro da cidade de Viana do Castelo, entre esta sexta-feira e 23 de Dezembro.

O evento promete um vasto programa cultural que alia o tradicional ao contemporâneo, bem como antecipar o Natal, onde os sabores e cores ganham forma e relevo.

O presidente da Associação Empresarial de Viana do Castelo, uma das entidades envolvidas, refere que este projeto éimportante para as empresas, uma vez que o empreendedorismo se constitui como uma ferramenta condutora de “melhores resultados” e objetivos, num mercado cada vez mais competitivo.

Luís Ceia garante que é importante deixar a ideia de que é preciso “agir com conhecimento” e de forma criativa, apostando, como tal, nos recursos humanos. Para o dirigente, é necessário também que as empresas facultem mais “autonomia” aos seus colaboradores, para que estes possam ajudar na construção de novas ideias, tornando a entidade empresarial mais competitiva.

À exposição de artesanato tradicional e contemporâneo junta-se a mostra de produtos “As Cores de Inverno”, que coloca à venda diversos produtos locais e da época. Em simultâneo, decorre ainda um roteiro gastronómico por alguns restaurantes, assim como ateliês de cozinha que ensinam diversas formas de confecionar o bacalhau, prato típico de Natal.

O programa de “Beijo-te, Viana” inclui ainda vários workshops, concretamente de fotografia, música contemporânea, sonoplastia, “quilling”, escultura e arranjos natalícios.
Destaque também para um ateliê que explica o significado da cor dos hortofrutícolas, isto é, como podemos avaliar os efeitos destes alimentos na saúde através da sua pigmentação. Será ainda montada uma árvore de Natal sustentável, movida a energia humana, que irá pôr os participantes a pedalar, e elaborado um presépio feito em origami, que fará as delícias dos presentes.

Promovido pela Câmara Municipal de Viana do Castelo, o Instituto Politécnico de Viana do Castelo e a Associação Empresarial de Viana do Castelo, o projeto “Viana Criativa” ambiciona impulsionar o potencial criativo da cidade e promover os produtos locais envolvendo população e empresários em torno dos conceitos de “mercado.local” e “slow food”.