20 a 28 de Janeiro
A gastronomia monçanense está mais rica. Partindo de um conceito inovador, sem perder a origem, o “Bacalhau à Monção”, da autoria do Chef Vitor Sobral, revelou-se uma agradável e deliciosa surpresa, criando amigos fiéis deste novo prato da gastronomia local.A apresentação no Palácio da Brejoeira, local emblemático do nosso concelho, e o envolvimento da restauração monçanense, bastante participativa nas ações de formação, foram fundamentais para o sucesso da primeira edição da “Semana do Bacalhau à Monção”Contamos com todos para fazer do “Bacalhau à Monção” uma referência da culinária monçanense.
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