A Sala Couto Viana da Biblioteca Municipal de Viana do Castelo recebe, no 3 de dezembro, pelas 17h00, a Apresentação do Livro “Portugal Gastronómico: apresentação das obras de Olga Cavaleiro”.
Olga é socióloga e mestre em História da Alimentação e tem dedicado a sua carreira à investigação das tradições gastronómicas de Portugal. No evento, serão apresentadas obras como “Portugal Gastronómico: A Gastronomia Portuguesa e as Cozinhas Regionais” e “Quem Conta um Conto, Acrescenta um Pouco”, que exploram a riqueza cultural e os sabores típicos das regiões portuguesas, incluindo o Minho.
Esta é uma oportunidade única para conhecer o trabalho de uma defensora incansável da herança gastronómica nacional, que promove o valor histórico e cultural da nossa alimentação.
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