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Valença

Valença: ‘Sabores da Aldeia’ regressam entre 17 e 19 de Abril

7 Abril, 2015 - 16:10

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Presunto, bolo do tacho, pataniscas de lampreia e outras iguarias não vão faltar nesta iniciativa da Câmara Municipal em colaboração com as juntas de freguesia e associações do concelho.

As Tasquinhas – “Sabores da Aldeia”, regressam a Valença no fim de semana de 17 a 19 de abril, na Coroada – Fortaleza. Nos petiscos os enchidos, o presunto, o bolo do tacho, as pataniscas de lampreia, a orelha de porco, as belouras e tantas outras iguarias. Nos pratos os celebres manjares de bacalhau, o anho, o cabrito, o porco no espeto, o Caldo Verde de Valença, uma das 7 maravilhas gastronómicas de Portugal e tantos outros menus tradicionais para saborear. Acompanham a doçaria tradicional e os bons vinhos verdes de Valença, num convite irresistível a descobrir os sabores e encantos da gastronomia local. “É um evento onde convidamos todas as associações culturais do concelho para a confeção dos diversos pratos regionais e mostrar o que de melhor se faz no Alto Minho. Será uma forma de divulgarmos a nossa gastronomia a todos os que visitem Valença nessa altura”, explicou à Vale do Minho José Monte, vereador na Câmara valenciana.
A iniciativa é da Câmara Municipal de Valença em colaboração com as juntas de freguesia e associações do concelho, que se empenham em mostrar o riquíssimo património gastronómico, tradicional e característico de cada uma delas.
Três dias em que o ambiente será o ideal para almoçar, jantar, petiscar e deliciar-se com vários pratos tradicionais, e ainda divertir-se com o variadíssimo programa de animação popular. O Grupo 6tàs9, Zézé Fernandes, as arruadas de bombos e um festival folclórico com os agrupamentos valencianos darão as notas da animação musical do certame recheado de tradição.
A iniciativa “Sabores da Aldeia” completa-se com a Feira de Artesanato e Produtos Locais, no Jardim das Amoreiras, na Fortaleza, onde será possível apreciar e adquirir produtos como os vinhos de Valença, os fumeiros, a broa de milho, a doçaria tradicional, produtos do campo e artesanato local.

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