O Mosteiro de Sanfins, em Valença, recebe o IIIº Sanfins Medieval, este sábado, uma iniciativa que pretende dinamizar um dos mais emblemáticos mosteiros do Noroeste Peninsular.
Uma jornada medieval, com ceia, visitas guiadas, serenatas, ateliers de pintura e recitais de poesia trovadoresca. Um programa que remete o visitante para a época medieval e um exemplar da arquitetura religiosa românica, classificado como monumento nacional.
O programa começa às 15h00, com um atelier e exposição de pintura seguido de latidos galaico-minhotos. Para as 18h30 está programada uma visita guiada à envolvente do mosteiro, acompanhada com momentos musicais.
Ponto alto do evento é a ceia medieval, com o celebre Cordeiro à Sanfins assado nos fornos de lenha, com arroz do pingo e outras iguarias da época, acompanhado dos bons vinhos da região. O cordeiro à Sanfins é criado em rebanhos, sobretudo, nas serranias do Faro, da Furna e de São Lourenço, nas mais puras pastagens da carqueja, do rosmaninho e do tojo bravo que dotam esta carne de um sabor inigualável. Uma ceia animada com uma serenata, a cargo do grupo Enclave de Fado, de uma palestra sobre as memórias de Sanfins e uma sessão de poesia trovadoresca a cargo do poeta José Manuel Estrela.
Sanfins Medieval encerrará com o ritual da Queimada Galega, onde não faltará o Conxuro da Queimada.
Sanfins Medieval é um evento que marca e projeta o Mosteiro de Sanfins. Este é um dos monumentos mais emblemáticos de Valença que a Câmara Municipal tem tentado dinamizar, com a limpeza da área da cerca da quinta, reflorestação com espécies autóctones, organização de visitas guiadas e de um conjunto de eventos, sobretudo para os mais jovens, ao longo do ano.
A iniciativa é da Associação Cultural e Artística Luar do Minho e conta com o apoio da Câmara Municipal de Valença.
Para Jorge Salgueiro Mendes, Presidente da Câmara Municipal de Valença “O Sanfins Medieval projeta um dos mosteiros mais emblemáticos da região e é uma das muitas iniciativas que a autarquia tem vindo a promover e a apoiar para dinamizar este espaço”.
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