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Melgaço

Melgaço: Lampreia do Rio Minho promete deslumbrar em 12 restaurantes

20 Janeiro, 2018 - 01:53

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Melgaço volta este ano a participar na iniciativa Lampreia do Rio Minho – Um Prado de Excelência. Ao longo de três meses, vários restaurantes da região prometem apresentar os mais […]

Melgaço volta este ano a participar na iniciativa Lampreia do Rio Minho – Um Prado de Excelência. Ao longo de três meses, vários restaurantes da região prometem apresentar os mais saborosos pratos confecionados com este afamado ciclóstomo.

No Município mais a Norte de Portugal, são doze os restaurantes que aderem a esta iniciativa: Adega do Sabino, Adega do Sossego, Boavista, Casa Real, Chafarix, Foral de Melgaço, Mini – Zip, O Adérito, O Brandeiro, Paris, Tasquinha da Portela e Verde Minho.

Pelos seis concelhos do Vale do Minho, há uma panóplia de restaurantes aderentes à iniciativa que apostam na diversificação dos seus pratos de lampreia – uns inovam, outros mantêm a tradição: ensopada no molho do seu próprio sangue, a maneira mais habitual de a preparar, com arroz ou estufada; marinada em vinho verde tinto; ensopada e servida com pão frito; de cabidela; ou à bordalesa; e até em folhados …um prato para colocar o chef à prova, já que não cativa a todos.

Recorde-se que a iniciativa Lampreia do Rio Minho – Um Prado de Excelência é organizada pela ADRIMINHO, juntamente com seis municípios do Vale do Minho – Caminha, Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira. Vai prolongar-se até 15 de abril.

 

Várias propostas culturais em Melgaço

 

 

A par da sugestão gastronómica, os seis municípios aliam propostas culturais, entusiasmando à descoberta da riqueza patrimonial e paisagística da região. Em Melgaço há um programa de animação com atividades de turismo natureza ou aventura (como rafting, caminhadas, rapel, salto pendular, arvorismo, slide, escalada, passeios pedestres), visitas aos espaços museológicos da rede Melgaço Museus, visitas e provas nas adegas aderentes Rota do Vinho Alvarinho e também visitas a produtores de artesanato e de fumeiro.

Mas há muito mais para se descobrir no Município Mais a Norte de Portugal: a autarquia convida à participação em eventos que decorrem nessa altura, como é o caso de concertos musicais que integram a iniciativa All Music Fest, o Fim de Semana Gastronómico (23, 24 e 25 de março) e o IV BTT XCO Vila de Melgaço (25 de março). Os mais apaixonados e curiosos pela lampreia podem fazer a visita à exposição ‘As pesqueiras do Rio Minho’, o jantar vínico de harmonização da lampreia com o Alvarinho (3 de março), a caminhada temática com a simulação da pesca da lampreia ‘Pela Rota das Pesqueiras’ (4 de março) e o Showcooking e degustação do ciclóstomo (4 de março).

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