José Adriano Lima: “Lampreia de Melgaço é sempre a mais saborosa”

“A lampreia de Melgaço é sempre a mais saborosa”. A convicção é de José Adriano Lima, vereador na Câmara de Melgaço. Em declarações ao Porto Canal, o autarca lembrou que “a lampreia nasce no rio. Desloca-se até ao mar e depois regressa ao rio na fase adulta. Para vir do mar até Melgaço, terá de fazer todo aquele percurso. Diz-se na gíria que é uma lampreia ‘mais batida’. Torna-a mais magra e mais saborosa”.

No Município mais a norte de Portugal, o optimismo para a lampreia deste ano é geral. O presidente da Câmara de Melgaço, Manoel Batista, mostrou-se já confiante de que a época da lampreia vai bater recordes no concelho. Melgaço volta este ano a participar na iniciativa Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência. Ao longo de três meses, vários restaurantes da região prometem apresentar os mais saborosos pratos confecionados com este afamado ciclóstomo.

Em Melgaço, são 12 os restaurantes que aderem a esta iniciativa: Adega do Sabino, Adega do Sossego, Boavista, Casa Real, Chafarix, Foral de Melgaço, Mini – Zip, O Adérito, O Brandeiro, Paris, Tasquinha da Portela e Verde Minho. “O Vale do Minho está a celebrar a lampreia nos seis municípios até abril. Melgaço não é exceção e, sendo o Município mais a norte do país, destaca-se pela qualidade da lampreia que cá chega. A forma como a confecionamos acaba por atrair muita gente todos os anos. Mas cremos que este ano estão criadas todas as condições para sermos melhores ainda do que em anos anteriores”, disse Manoel Batista, à Rádio Vale do Minho.

Também presidente da ADRIMINHO (Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho), Manoel Batista vai marcar presença esta quinta-feira, no Castelo de Vila Nova de Cerveira, na cerimónia oficial de abertura da IX edição da iniciativa Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência. A conferência está marcada para as 16h30 e conta ainda com as presenças do presidente da Direção da Confraria da Lampreia do Rio Minho, Jorge Mendes, e do presidente da Câmara Municipal de Vila Nova de Cerveira, Fernando Nogueira.