O município de Valença acaba de aprovar a adesão à Confraria da Lampreia do Rio Minho. O vice-presidente, Manuel Lopes, explica que ninguém é obrigado a ser confrade, mas assegura as vantagens turísticas subjacentes a este promoção gastronómica.
Após a constituição formal, assinatura da escritura e publicação em Diário de República, a Confraria da Lampreia do Rio Minho está a proceder a uma sensibilização alargada ao território do Vale do Minho, com o objetivo de envolver os principais agentes e entidades que, direta e indiretamente, têm interesses económicos e sociais com a temática da Lampreia.
Recorde-se que a 30 de Março de 2012 teve lugar a assinatura da escritura de constituição da Confraria da Lampreia do Rio Minho – CRLM, pela ADRIMINHO, na pessoa do seu vice-Presidente, Joaquim José Mendes Covas, Francisco Sampaio, Nuno Correia e João António Guterres Pereira.
A Confraria da Lampreia do Rio Minho desenvolverá as suas atividades na zona geográfica correspondente à Bacia Hidrográfica do Minho e tem como objeto a promoção, divulgação e valorização da Lampreia do Rio Minho.
Como principais ações destaca-se a implementação de iniciativas de promoção e valorização, o apoio a Projetos de qualificação/certificação da Lampreia do Rio Minho, a preservação de saberes fazeres tradicionais por forma a preservar a tipicidade e genuidade bem como o prestígio da Lampreia do rio Minho.
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